Tradition wird groß geschrieben im Waldviertel. Das merkt man ganz besonders in der Gastronomie, wo viel wert gelegt wird auf ein gemütliches und uriges Ambiente, auf eine abwechslungsreiche, aber lokale Speisekarte und vor allem auch auf die berühmte Waldviertler Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Die Bandbreite an unterschiedlichen Lokalitäten ist dabei groß und lässt keine Wünsche offen: Sei es bei einem Glas Wein mit kalter Platte beim Heurigen oder mit Waldviertler Bier und Wildragout im anspruchsvollen Ambiente im Restaurant. Auch Fisch ist natürlich ein wichtiges Thema, da die Teichwirtschaft mit der Karpfenzucht eine alte Tradition im Waldviertel darstellt. Aber auch wen es „nur“ auf eine Pizza zum Italiener zieht, wird hier auf seine Kosten kommen.
Waldreporter on Tour
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